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Limonada con menta y jengibre

Por Paulina y Román –

Poco a poco, la limonada con menta y jengibre ha desterrado en nuestra casa a cualquier otro tipo de bebida que antes comprábamos en algún supermercado. Descubrimos que cuando hacemos nuestra limonada, siempre es la primera bebida que se acaba en las fiestas por lo que entendemos que le encanta a todo el mundo. Bien, acá va la receta.

Ingredientes:
1 limón
4 rodajas de jengibre
2 cucharaditas de menta seca o cuatro hojitas de menta fresca
azúcar mascabo o stevia (se pueden conseguir en Almacén Ser Natural a muy buen precio)
1 litro de agua (o un poquito más)

Preparación:

Lavar bien el limón en un boul con agua y una cucharadita de bicarbonato (para limpiar agrotóxicos). Cortar el limón con cáscara y todo en pedazos no muy chicos. Poner en la licuadora junto con el jengibre, la menta el azúcar y un litro (o un poquito más) de agua. Procesar o licuar. Probar, agregar más endulzante si es necesario. Luego, licuar un poco más. Colar con filtro de tela para café y poner en la heladera para que quede irresistible.
¡Que disfruten de esta deliciosa limonada!

Si no tenés licuadora, podés usar la minipimer.

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